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いつもと違うだしのきぃたポテトサラダ
by naho5
マヨネーズ少なめでヘルシーかついつもと違う材料に味! しつこくなくて、あると思います!
コツ、ポイント
いつもマヨネーズを使うときはヨーグルトと1:1で割ります、なのでさっぱりとしたサラダになりますが、お酒をのむ主人には薄味のようなのでいつも食卓でポン酢をかけて食べてもらっています。
材料
ジャガイモ
小5個
ハム
2枚
大根
1cmの輪切り1つ
ゆで卵
1個
きゅうり
1本
あればたまねぎ
(今回はなしです)
★マヨネーズ
大2
★めんつゆ
小1
★ポン酢
小1
★ヨーグルト
大2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味にマンネリしたのでちょっと変えてみました
1.
きゅうりは輪切りで塩もみ、 ハムも適当にカット。 たまねぎを使用するときは薄切りで水にさらしよく揉んで辛味をぬく
2.
大根はした湯でしたのを角切りまたは扇型にカットを塩もみ(今回は煮物に使うときにぬかを入れて下湯で下のも1つを使用)
3.
ジャガイモはレンジで5分ほどチンしてマッシュ。 ゆで卵はみじん切り。
4.
1,2,3、をボウルにまぜあわせ混ぜておいた★を入れ塩コショウをして味を整える 足りないときはマヨネーズ足してね
https://cookpad.com/recipe/814046
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