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簡単!杏仁豆腐
by maito
適当に作ったら、これがおいしかった!忘れないためにレシピ載せちゃいます!
コツ、ポイント
すごくやわらかいので型抜きはできません。あらかじめ1人分ずつに分けて冷やし固めるか、大き目の器で冷やし固めて食べる時に分けるかです。お好みでイチゴやキウイを刻んでのせてもおいしいですよ!
材料
(4人分くらい?)
牛乳
350cc
砂糖
40g
アーモンドエッセンス
小さじ1
ゼラチン
一袋(5g)
水
50cc
このレシピの生い立ち
カルシウム補給したくて牛乳を使ったデザートが食べたかったので。
1.
ゼラチン1袋(5g)を50ccの水でふやかしておく。
2.
牛乳、砂糖、ふやかしたゼラチンを鍋に入れ沸騰しないように温めて、砂糖、ゼラチンを溶かす。
3.
溶けたらアーモンドエッセンスを入れてよく混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/81409
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