文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新じゃがのKOREAN煮
by *R-Style*
ほくほくおいしい新じゃがを使った、 甘辛な韓国風煮物です。
コツ、ポイント
*新じゃがは皮もおいしいので、①の工程ではお好みでそのままでもOKです☆
材料
(4人分)
新じゃが
300g
たまねぎ
1/2個
{A}コチュジャン
大さじ1
{A}きび砂糖
大さじ1/2
{A}醤油
小さじ1
糸唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
ほくほくおいしい新じゃがを、 ちょっと変わりダネで食べたくてピリ辛な韓国風に☆
1.
①新じゃがは洗って皮を包丁の背などでこそげて、適当な大きさに切る。たまねぎはくし型に切る。
2.
②油大さじ1を熱してたまねぎを炒め、新じゃがを加えて油がまわる程度に炒める。
3.
水1と1/2カップとAの調味料を加え、途中上下をそっと返しながら汁気がほとんどなくなるまで煮る。
4.
器に盛り、あれば糸唐辛子を乗せていただく。
https://cookpad.com/recipe/814116
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.