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新じゃがで♫うまうま~おかか煮
by machinco
後1品欲しい!って時にジャガイモだけで簡単に作れます。新じゃがで作るとほくほくでさらに美味しい♡♡
コツ、ポイント
だし汁は多めが美味しいです。火を止めてからしばらく煮汁の中で冷ますとジャガイモに味が染みます。
材料
(2人分)
ジャガイモ
中5・6個
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
だし汁
2カップ
かつお節
たっぷり
このレシピの生い立ち
母が作る簡単じゃがいも料理です。かつお出汁がジャガイモに染みてホッとする和総菜です。
1.
ジャガイモの皮をむいて、一口大の大きさに切り揃える。
2.
鍋にだし汁、ジャガイモ、砂糖を入れ蓋をして2分煮る。
3.
醤油、みりんも入れジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
4.
仕上げにかつお節をジャガイモにからめて完成!
https://cookpad.com/recipe/814142
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