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♪新じゃがのカリカリピザ♪
by りんちゃんのマミー
チーズが溶けてカリッカリに焼けて、カリッとした触感が食欲をそそります^^ 簡単なのでもう1品にうってつけ!
コツ、ポイント
・じゃがいもは薄くスライス。 ・レンジで温めることで時間を短縮! ・レンジで温めてほぼ火は通っているので強めの火でカリッと焼く。 ・カリカリが何よりもポイントです。
材料
(2人分)
材料名
分量
新じゃが(普通のでもOK)
2個
とろけるチーズ
1枚
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
母のレシピにチーズを加えてカリカリにして、私流にアレンジしました。
1.
じゃがいもを薄くスライスして、水にさっとくぐらせザルにあげる。
2.
耐熱皿(耐熱タッパー)に入れフタをしてレンジで1分チンする。
3.
フライパンに油を少し多めにひいて、じゃがいもを薄くのばし、チーズをのせ中火~強火で焼く。
4.
裏がカリカリになってきたら、ひっくり返してカリカリになるまで焼く。
5.
塩こしょうをお好みの量振りかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/814262
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