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実物大ドラゴンボールコロッケ
by animax
揚がったコロッケに、にんじんで作った星を付けるのがポイントです!
コツ、ポイント
記事「ドラゴンボールを作りたい」により詳しく掲載しています! http://www.animax.co.jp/webmagazine/issue/0905/01/index.php
材料
ジャガイモ
15個
ゆで卵
7個
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たまねぎ
■
牛ひき肉
■
生クリーム
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にんじん
このレシピの生い立ち
何でも願いを叶えてくれるという「ドラゴンボール」。 一度でいいから、集めてみたい。そこで、実物大のドラゴンボールを作ってみた!
1.
ジャガイモの皮を剥き、熱を伝わりやすくするために、4等分にカットし、ラップをかけて電子レンジで約10分温める。
2.
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に水分が飛ぶまで炒る。味付けに塩、胡椒、砂糖を入れ、焦げない様に手早く。
3.
木べらでジャガイモを崩しながら、いためた玉ねぎとひき肉をいれる。生クリームを加え、とまりやすい状態にする。
4.
まん中にゆで卵をいれ、ドラゴンボールのようにまんまるに固め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、揚げる。
https://cookpad.com/recipe/814396
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