大好きなアボカドをうどんにも♪つるんっといくらでもいけます。
コツ、ポイント
アボカドはよく熟れたものを。豆腐は切ってから少し置いて水を切った方がいいです。
このレシピの生い立ち
ごはんに合うんだからうどんにだって!
1.
うどんは茹でて冷水でしめ、ザルにあげておく。アボカドと豆腐は7〜8mm角に。
2.
器にうどん、その上にかつお節、アボカドと豆腐を盛ってマヨネーズを絞り、わさびを添えてだし醤油をたらす。
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