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簡単!可愛いスイートパンプキン♪♪
by はっさく大福
裏ごしが終わったらあとは簡単!かぼちゃでおいしいおやつ作ってみませんか?自然な甘みの生きたおやつです。美味しいですよ~♪
コツ、ポイント
こちらさつまいもと違って少し柔らかいです。 4のときに火を入れて練って硬さを調節してくださいね。 スプーンで食べると食べやすいです。
材料
(8センチマドレーヌ型4個分)
かぼちゃ
350グラム
☆砂糖
30グラム
☆バター
10グラム
☆牛乳
大さじ4
卵黄
1個分
コーヒー用クリーム
大さじ2
◎卵黄(艶出し用)
1個分
◎水
小さじ1
このレシピの生い立ち
スイートポテトのサツマイモをかぼちゃに変えて作ってみました♪
1.
カボチャは洗って種を取り、ラップに包み500Wで6分くらいレンジにかける。皮以外の部分を熱いうちに裏ごしする。
2.
鍋に☆を入れて中火にかけ1のかぼちゃを加えて木ベラで練る。
3.
混ざったら火を止めて卵黄とコーヒー用クリームを入れて練る。
4.
サラサラ状態なので少し火にかけて混ぜる。 ここで生地の硬さが決まります。 もったりして、少し硬めがいいかもです。
5.
オーブンを200度で10分予熱しておく。
6.
スプーンなどでカップにいれなだらかにします。
7.
◎を混ぜ、はけで塗り、200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
8.
姉妹品 レシピID :812739 スイートポテトもヨロシクデス♪
https://cookpad.com/recipe/814454
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