簡単なのに美味しくて豪華!!
チンゲンサイがあったらいつもコレです♪
コツ、ポイント
いつもはエビで作ります!!
エビでも鶏肉でも美味しいですよ~( ̄∀ ̄*)
※中華スープは、水200ccにウェイパー4g入れて作ってます。
(鶏がらスープでもいいかも)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた大好物( ^ω^)♥♡
1.
●鶏肉を一口大に切って、酒少々(分量外)と塩コショウしておく
●★を全部合わせておく
2.
□の卵白と片栗粉を手で混ぜてトロトロにして衣を作る
3.
1の鶏肉を2の衣に全部入れて、油でカラッと揚げる→お皿に取っておく
4.
フライパンにごま油を入れ、ザク切りしたチンゲンサイを炒める
5.
しんなりしてきたら、★を入れて、3の鶏肉も入れて2.3分火を通す
https://cookpad.com/recipe/814464
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