あっさりしていて美味しいです(^^)
今回は「松山あげ」を使って作りました♪
コツ、ポイント
油揚げがカリカリの方が香ばしくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^^)
1.
小松菜はさっと茹で、水にあげ、しっかり水気を切り、4cm幅くらいに切る。
2.
フライパンか網で焦げ目がつくくらいまで油揚げを焼き、適当な大きさに切っておきます。
※フライパンの場合は油不要
3.
ボールに1の小松菜、だしの素、しょうゆを入れて混ぜます。
4.
食卓に出す前に、2の油揚げを入れて軽く混ぜれば完成です(^^)
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