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もやしとハムのごま油和え
by alan3082
シャキシャキしたもやしとハムの甘みをごま油の風味で盛り上げ、塩味ですっきりとさせました。お酒のおつまみにはサイコーです☆
コツ、ポイント
お好みで胡椒を入れても良いと思います。 私は味付けに良く、’ガーリックソルト’と言うシーズニングを使っています。 また、ごまをふりかけても美味しいです。
材料
(2人前)
もやし
1袋
ロースハム
4枚(お好みで加減してください)
ごま油
適宜
塩
適宜
パセリ
適宜(飾りで)
このレシピの生い立ち
もやしのごま油和えは我が家の定番だったのですが、そこに色味を加えたくて冷蔵庫を探し見つけたのがハムでした。
1.
もやしはざるに移し、水洗いします。
2.
鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に1のもやしを入れ、さっと茹でる。その後はざるにあげ、水切りをしておく。
3.
もやしを茹でている間にハムを半分に切り、約5ミリ位の幅で短冊切りにする。
4.
2と3の材料をボールに入れ、ごま油・塩を入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/814506
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