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長芋の甘酢醤油
by のびゴン
しゃきしゃき感と甘酸っぱさが好きなんです
コツ、ポイント
和えたあと、冷蔵庫で一晩置いたほうが、味がしみこんで、酸っぱさがまるくなって、美味しいです★
材料
長芋
15㎝くらい
★酢
大3
★砂糖
大2
★醤油
大1
刻みのり
適宜
このレシピの生い立ち
長いものしゃきしゃき感が好きで幼い頃から食べてました。
1.
長芋の皮を剥き、食べやすい大きさの短冊切りにする
2.
★の三杯酢を合わせて、切った長芋と和える 15分ほど冷蔵庫で置く
3.
刻みのりをちらして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/814509
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