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かつおのたたきサラダ
by Lemon0790
豆腐やわかめと一緒にヘルシーサラダ
コツ、ポイント
器に盛り付けた後、水が出たときは、水をとってください。ごま油は、熱々に熱してください。風味がいいです。にんにくの薄切りは、すごく薄くスライスしたほうがいいと思います。
材料
(2人分)
かつおのたたき(市販)
200g
きゅうり
1本
かいわれ大根
20g
乾燥わかめ
5g
にんにくの薄切り
1片分
絹ごし豆腐
1丁
ごま油
大さじ1
添付のたれ&ポン酢醤油
適量
細ネギの小口切り
適宜
このレシピの生い立ち
◆熱したごま油は香りがよいので、食べる直前に回しかけましょう。◆海藻サラダよりボリュームがあるかも?
1.
かつおのたたきは食べやすい厚さに切る。きゅうりは長さを3等分に切り、縦4つ割りにする。かいわれ大根は根元を切る。
2.
乾燥わかめは水で戻す。豆腐は湯通しをして水きりをし、食べやすく切る。
3.
器に①・②を盛り、にんにく、細ねぎを散らす。
4.
小鍋にごま油を熱して③にまわしかけ、たれ&ポン酢醤油をかける。
https://cookpad.com/recipe/814512
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