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パン粉を使わずカリッと揚げちゃおう!!
by 首長族
ビールにぴったりな「柿の種」で胸肉をオーブンで焼き上げました! ピーナッツと柿の種のカリカリさがたまんなぁぁ~い!!
コツ、ポイント
油で揚げないで、オーブンで焼いてるので、ヘルシーに頂けますょ!!
材料
(2人分)
鶏胸
1枚
柿の種(ピーナッツ入)
2袋
◎塩コショウ
適量
◎白ワインorお酒
大さじ1
にんにくみじん切り
2粒分
このレシピの生い立ち
おつまみの定番「柿の種」を衣に代用して、鶏胸肉を揚げるとこれまた香ばしく仕上がりました。
1.
鶏胸肉を観音開きにし、薄めの一口大に切り、◎で下味をつけて15分ほど置く
2.
柿の種(ピーナッツ入)をナイロン袋に入れて瓶などで軽く叩き荒めにつぶす
3.
1.を2.の衣を付けて、190度のオーブンで7分焼き、最後ににんにくのみじん切りをたっぷりふりかけて最後に2分延長で焼く
https://cookpad.com/recipe/814536
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