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簡単!夢のざくざく☆チョコナッツクッキー
by よしことは
丸めて軽く押すだけの簡単クッキーです☆大きく刻んだチョコとナッツでざくざくアメリカ~ンなお味にハマります♪
コツ、ポイント
*薄力粉120gの分量を→薄力粉100g・コーンスターチ20gに変えると更にサクサクなクッキーになります。 私は100円ショップで売っている安いナッツ入りチョコを使っています。他にフレークチョコやキッ○カットなどお好みの物で作って下さい。
材料
(直径5~6cm13枚程度)
無塩バター*マーガリンでもOK
80g
砂糖
50g
卵黄
1個分
●薄力粉 *コツ参照
120g
●ベーキングパウダー
小さじ1/2
市販のナッツ入りチョコ
60g
このレシピの生い立ち
クッキーの型抜きがないけど、かわいくて美味しいクッキーが食べたい!!と思いできたレシピです。
1.
ナッツ入りチョコを適当な大きさ(大きめがお勧め♪)に刻んでおく。
2.
室温で戻したバターをクリーム状にし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。*マーガリン使用の場合はそのまま砂糖を混ぜる。
3.
卵黄を加えて混ぜ、振るった●も加えてさっくり混ぜる。
4.
1で刻んだチョコも加え混ぜ合わせる。
5.
クッキングシートをひき、ピンポン玉くらいの大きさに丸めた生地を軽く上から押す。約2~4mm厚
6.
170℃のオーブンで15分焼く。 焼きあがったら、網にのせ粗熱をとる。
https://cookpad.com/recipe/814538
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