そうめんや冷やし中華の季節には、欠かせないですよね♪
コツ、ポイント
今回は、そうめん弁当に入れるために、少し太めに切ってありますが、お好みの太さに切ってください。
このレシピの生い立ち
そうめんと食べようと思い作りました。
1.
卵をボールに入れて、塩・こしょうをして、良く混ぜます。
2.
フライパンに油を敷き熱します。 フライパンが温まったら卵を流しいれ、全体に広げます。
3.
卵の周りが、少し浮いてくるぐらいまで焼きます。 菜ばしを端に入れ挟み、裏返します。
4.
軽く焼いたら、お皿にあけます。 そのまま、しばらく冷まします。
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