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アーモンドワッフル
by *chiku*
バターとアーモンドのいい香り♪
コツ、ポイント
基本的に混ぜて、放置して、焼くだけ。(@.@;)
材料
(8枚分)
☆強力粉
300g
☆アーモンドプードル
30g
☆砂糖
40g
☆塩
ふたつまみ
☆ドライイースト
小さじ1
☆シナモン
お好み(15振り位)
★卵
2ヶ
★牛乳(orスキムミルク+水)
80cc (or 20g+80cc)
★アーモンドエッセンス
3振り(無くても可)
バター&ショートニング
合わせて70g(半々位)
ザラメ
大さじ2~3(無くても可)
このレシピの生い立ち
アーモンド風味の高いワッフルを食べたくてアレンジしました。
1.
☆を軽く混ぜる
2.
バターとショートニングはレンジに20秒程度かけて少し溶ける程度に。
3.
★を混ぜ、1に加える。
4.
3をざっくり混ぜ、ぽろぽろしてきたら、2を加えて滑らかになるまでこねる
5.
1時間発酵させる
6.
8分割し、ザラメをまぶし、5分程度こんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/814586
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