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新じゃがとアスパラの粉チーズソテー
by ♡さーーや♡
新じゃが&アスパラの組み合わせ最高ー!! これは簡単・早い・おいしい☆ 写真が微妙でごめんなさい^^;
コツ、ポイント
味付けの大事な部分が全部適当でゴメンナサイ。。 塩コショウ&バジル&粉チーズは多めがおススメです♪
材料
(二人分)
新ジャガイモ
大2個
アスパラ
3本
粉チーズ
適宜
ブラックペッパー
適宜
塩コショウ
適宜
乾燥バジル
適宜
バター
10g
このレシピの生い立ち
季節のものを一番おいしい方法で・・ 粉チーズって何にでも合うよねー☆
1.
新じゃがは皮は剥かずに5ミリくらいにスライス アスパラの下の三角部分(名前ど忘れ)もきちんと取ってくださいね
2.
ふた付きフライパンにいもが重ならないように敷き詰めます その上にアスパラを並べ 分量外のお水(カップ1/3程度)を入れる
3.
ふたをして5~7分くらい放置 開けたくなっちゃうけど我慢我慢(笑)
4.
水分がなくなりかけた所でバター投入 塩こしょう、ブラックペッパーを入れ芋の形が崩れないよう炒める 焦げ目がつくくらいに
5.
焦げ目がついてきたところで粉チーズ&バジル投入 炒めた粉チーズの香りがふんわりしてくるまで強火で炒めます
6.
ほんのすこーーーし醤油を入れて隠し味に♪
https://cookpad.com/recipe/814646
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