混ぜるだけ簡単!
味付けは明太子の塩気だけで十分ですよ。
隠し味のバターがポイントです!
コツ、ポイント
バターを熱々ご飯に混ぜると溶けて風味がよくなりますよ!
このレシピの生い立ち
大好きなもの同士を合わせました!
1.
そらまめは塩茹でして、皮をむいておく。明太子は皮をとってほぐしておく。
大葉は飾り用2枚をとって千切りにする。
2.
熱々ご飯にバターを入れて混ぜる。
良く混ざったら、明太子を入れてざっくりと混ぜ、大葉も入れてさらにざっくり混ぜる。
3.
長芋の角切りとそらまめを崩さないようにやさしく混ぜ込み、器にもりつけて、大葉と明太子をかざりつける。
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