胡麻は体に良いんです!
お弁当でも手軽に胡麻を食べたい!でも胡麻和えは嫌い~!ってな方もどうぞ♪
コツ、ポイント
栄養価は黒胡麻の方が高いようなのですが、見た目的に、白胡麻の方がお勧めかな・・・と。
いり胡麻のままだと、折角の栄養を効率よく吸収できないらしいので、是非すり胡麻をお使いください。あ、胡麻、匂いは結構主張してきます。
このレシピの生い立ち
抗ストレス作用のある胡麻を摂りたかったので。
1.
各ご家庭の出汁巻き卵の液を用意し、胡麻を入れる。好き嫌いに応じて量は調節してください。
2.
胡麻と液を良く混ぜ合わせ、油を引き熱したフライパンで卵焼きを焼いていく。
3.
出汁巻き卵って何で味付けするの!?と言う方はレシピID795965や732217などを参考にしてください。
4.
ちなみにゴマの良いところ↓↓
抗酸化作用・ビタミンEの美肌・美髪効果、鉄分が豊富=貧血予防
などなどです。
https://cookpad.com/recipe/814664
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