じゃがいも入りなのでとってもやわらか。しみじみほっとする味です。
コツ、ポイント
じゃがいも入りで、ふわふわなつくねになります!時間はかかるけど、じっくり煮ると味がしみこんでおいしいです。
1.
じゃがいもをラップにくるみレンジで5分。皮をむきつぶす。玉ねぎをみじん切りにする。
2.
タネの材料をすべて混ぜ、一口大に丸め、フライパンで両面焼く。(スプーンですくって落としても良い)
3.
鍋にみりん以外の煮汁の材料を入れ、つくねを入れて15分煮る。その後みりんを加えて更に10分煮る。
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