にんにくたっぷり!! 暑い夏は特に美味しい~。お酒にも合います。このタレはサラダやナムルにも美味しい!!
コツ、ポイント
すりおろしたにんにくの方が美味しいですが、みじん切りでも大丈夫です。
食べるのは夜にして下さいね。
1.
きゅうりは塩を振り、まな板などの上で転がす。
そのまま10分程、置きます。
2.
水分がでてきて、しなっとなったらきれいに洗います。これ以降、水にはつけません。
3.
きゅうりを棒状の物で、たたきます。味が良くしみるので、この時、きゅうりが割れてしまっても大丈夫です。
5.
しょうゆ、ごま油、すりおろしたにんにくの漬け汁にきゅうりを入れます。
6.
★2~3時間で食べれます。次の日は水分が出てくるので、食べる前、しょうゆを少したらすなどして食べて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/814773
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.