おかずなんか要りません!子供も大好き!究極の炊き込みご飯。
1.
こんにゃく、にんじんを小さめの短冊、薄切り肉を軽く切っておきます。米三合をいつも通りにといで、水にひたしておきます。
2.
1を鍋に入れ、水、カツオだしを入れ、強火にかけます。
3.
沸騰したら灰汁をすくい、酒、みりん、砂糖を投入。2分ほど中火で煮込みます。
4.
醤油投入。10分ほど弱火で煮込みます。
その後、火を止め、さめるまで待ちます。
6.
おひつの分量通り、汁を入れ、足りない場合は、水と醤油半量ずつで目盛りまで足して下さい。その上に具をのせ、炊飯器にセット。
8.
10月25日に話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!
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