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[簡単]長芋好きに♪我が家のとろろご飯
by ◇まぃたん◇
長芋が好きな人は是非☆ご飯にた〜っぷりかけて食べて下さい(^-^)v
コツ、ポイント
長芋は水につけるとシャキシャキ感がなくるのでつけずに切って下さい。醤油の量はお好きな量で加減して下さい。ご飯にかけるので濃いめの方がおいしいです。
材料
(4)
長芋
1/2本
鰹節
1袋
卵
1個
だし醤油(普通の醤油でもOK)
大1.5くらい
味の素
少々
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。小さい頃から大好きでした(^-^*)長芋のシャキシャキ、トロトロ〜な食感がクセになります。
1.
長芋をみじん切りにする。シャキシャキした食感を残すため大きめのみじん切りがオススメです。
2.
ボウルか大きめの深い皿に長芋、残りの材料をぜんぶ入れてよく混ぜる。
3.
ご飯にたっぷりかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/814846
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