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アスパラと新たまねぎ丼~早い!美味い!
by ふみこ235
5/20の星澤先生のメニューに新玉ねぎを加えてみました。肉なしでも激ウマ!ヘルシー!超簡単!
コツ、ポイント
アスパラも、新玉ねぎも、火を通しすぎないでシャキシャキにすると美味しいです!!
材料
(2人分)
グリーンアスパラ
1束
新玉ねぎ
半分
かつお節
1包
卵
1個
のり
1枚
☆水
大さじ5
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
どさんこワイドの星澤先生「奥様ここでもう一品」を見て美味しそうだと思ったので。
1.
材料を、上の写真のように切っておきます。
2.
フライパンに水、☆の調味料を入れて煮立てます。沸騰したら、かつお節を一袋入れ、1で切ったアスパラと新玉も入れます。
3.
材料に火が通ったら、卵を割りほぐして入れ、火を止め、ふたをしておきます。
4.
卵を半熟にしている間に、ご飯の上に、のりをちぎっておきます。
5.
ご飯の上に、3をのせてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/814856
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