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ほたてのカルパッチョ♪
by ps_paradise
簡単なのに、お洒落♪
コツ、ポイント
塩は食べる直前にかけて下さいね。 ほたてから水分が出てしまうので。
材料
(4.5人分)
生食用ほたて
1パック
レモン汁
大1/2+1
塩
少々
シエロオリーブオイル
大2
あればレタス・トマト
適宜
あればパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
母がE.V.オイルの使い方が分からないと云うので…
1.
野菜があれば、洗って水気を切っておきます。
2.
ほたてを薄切りにしてお皿に盛り付けます。
3.
レモンをかけ食べる時まで冷蔵庫へ。
4.
食べる直前に塩とE.V.オイルをかけて出来上がり♪ あれば、パセリも飾って下さい。
https://cookpad.com/recipe/814913
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