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昭和の味♡スパゲティサラダ
by jejeko
昔、給食で食べたような。。。母が作ってくれたような。。。懐かしい味♪
コツ、ポイント
すし酢を必ず入れること。“昭和”な感じの味にするために、ハムではなく、魚肉ソーセージを使うこと。
材料
スパゲティ
100g
きゅうり
1本
ゆで卵
2個
魚肉ソーセージ
1本
○塩
適量
○マヨネーズ
大さじ3~4
○すし酢
小さじ1
○コショー
少々
このレシピの生い立ち
いつものスパゲティサラダに“すし酢”を入れてみたら・・・あら不思議!とてもおいしくなりました。
1.
スパゲティはゆでて、水で軽くぬめりを流し、ザルにあげて水をきる。 (同時に同じ鍋で卵をゆでてゆで卵を作れます。)
2.
きゅうりは薄く輪切りにし、塩を振って水分を出してしぼる。
3.
魚肉ソーセージは、縦半分に切り、斜めに薄く切る。
4.
ゆで卵は、半分に切って黄身をとり、白身は薄く切る。
5.
ボールに、1・2・3・4の材料を入れ、マヨネーズ・すし酢・コショーで和える。味をみて塩を足す。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/814927
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