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お弁当用大葉入りだし巻き卵
by creamcrepe
2010年11月17日話題入りです♪ありがとう☆電子レンジで卵料理を作りたくて、お弁当用の出し巻き卵を考えてみました。
コツ、ポイント
卵液の味付けはかなり適当です…。
材料
(1人分)
卵
1個
☆水
大1
☆だしのもと
小さじ半分
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
小さじ4分の1
白胡麻
小さじ半分
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
電子レンジだけで簡単にお弁当用の卵料理が作りたいなぁ,彩りにもなるものが出来るといいなぁと思って考えました!
1.
卵を解きほぐし,☆を入れ混ぜる。平らなお皿にラップをひいて卵液の半分を流し,レンジ600Wで40秒加熱し薄焼き卵を作る。
2.
もう半分をレンジで加熱している間に,1枚目に胡麻をかけくるくる巻く。2枚目が出来たら大葉を乗せて,1枚目を乗せて巻く。
3.
ラップでくるんでしばらく放置。余熱で卵がくっつくのを待つ。荒熱が取れたら一口サイズに切る。
4.
パウンドケーキと人参サラダと一緒にお弁当に☆
https://cookpad.com/recipe/814936
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