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さくさくおこげ in スープ
by 気まぐれ工房*コハル
モニターに当たったので作ってみました
コツ、ポイント
しっかり乾かしてから焼くとサクッと香ばしく出来上がります
材料
ふんわりたまごスープ
1個
ご飯
茶碗軽く1杯
ごま油
大さじ1
桜海老
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2(様子を見ながら)
このレシピの生い立ち
ふんわりたまごスープを使ったスープご飯を考えてみました。 第2弾です☆
1.
クッキングシートの上にご飯を平らに伸ばしながら乗せる
2.
1を電子レンジで1分から2分加熱し乾かす 強すぎると焦げるので様子を見ながら
3.
桜海老を乾煎りする
4.
小鍋でスープを分量どおりに作り、片栗粉でとろみをつけてあんかけ風に
5.
フライパンにごま油を熱し2を入れて焼く。
6.
両面がこんがり焼けたら皿に乗せ、3の桜海老を乗せ、その上から4のスープをかけて出来上がり
7.
出来上がりにゴマを散らしても。
https://cookpad.com/recipe/814960
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