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さばの ガッツリ!!焼肉タレ煮込み!
by みるっきー
焼肉のタレが味をつけてくれるので 簡単で濃い味のおかずです。 お好みで白髪ネギをのっけて ガッツリどうぞ!
コツ、ポイント
1切れずつ お箸でつかんで食べれるサイズにすることで 味のしみ方がよくなります。 焼肉のタレの辛さ加減で おいしさも 楽しめると思います。 今回 日本食研焼肉のたれ「宮殿」で調理しています。 (モニター投稿でいただきました(^^ゞ)
材料
(4人分)
さば
3匹(三枚おろしで6枚)
焼肉のタレ
1/2カップ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
おおさじ2
水
1/2カップ
小麦粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
子供たちの さば料理ランキング1位は 給食の 「味噌煮込み」 不動の1位をやぶる為 大好きな焼肉のタレで煮てみました!
1.
三枚におろした 下ごしらえ済みのさばを 3枚程度に 食べよいサイズに切る
2.
さばに塩コショウをし小麦粉をつけ 余分な粉をはたく
3.
油を引いたフライパンに さばを皮を下にし焼き さばの色が変わってきたら 水 砂糖を入れ 少し煮込む
4.
醤油 焼肉のタレを入れ 少し煮込み とろみが出たら 完成。 お好みでいろいろトッピングしてみてください♪
https://cookpad.com/recipe/814998
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