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夏バテ予防!ニンニクの豚バラ巻き揚げ♪
by 大洋堂Yoshi
青森産のニンニクを1粒丸っと豚バラ肉で包んで揚げた~通称爆弾揚げ! がっつりとパワーチャージしたい方へ(^o^)/
コツ、ポイント
詳しい作り方は http://1yoshiis.seesaa.net/article/130480500.html 辛子、辛子醤油、柚子胡椒。カレー塩、チリソース、ポン酢系いろんな味で楽しめます。
材料
(2~4人前)
青森産ニンニク
2玉
豚バラスライス肉
10~12枚程度
小麦粉or片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
疲れた時や風邪気味の時!はたまた夜の酒の肴にと大活躍な一品!
1.
ニンニク1粒を豚バラスライスでおむすび型になるように巻いていきます。 仕上げに剥がれないようにギュッ!と握って
2.
下味に塩胡椒を振ったらお好みで小麦粉or片栗粉をまぶして衣が馴染むようしばし放置した後再度ギュッ!と握って
3.
中温から高温に移行しながら油で揚げていきます。外はカリサク!中のニンニクは豚バラの脂で蒸されほっこりまいぅ~!
https://cookpad.com/recipe/815063
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