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もっちり★茄子チヂミ
by バカゾク
もっちり生地の茄子乗せチヂミが簡単にできます♪おつまみにもいいですよ♪
コツ、ポイント
茄子を軽く押しつけるようにして生地の上におくこと。好みですが我が家ではポン酢で食べます♪
材料
(約2人分)
茄子
1本
ニラ
1束
ごま油
適量
★薄力粉
大5
★片栗粉
大5
★ガラスープの素
小1
★醤油
小1
★みりん
小1
★塩
小1/5
★水
100ml
このレシピの生い立ち
ニラと茄子がたくさんあったので考えてみました♪
1.
茄子は輪切りに、ニラは細かく切る。
2.
★をよく混ぜ、ニラを入れて混ぜる。
3.
生地をスプーンで流し、上に茄子をおいてごま油で両面焼けば完成!
https://cookpad.com/recipe/815076
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