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長芋ときゅうりの✿バタポン炒め
by moruchama
ホックリ❤シャキシャキ! 2つの食感が楽しいです♫♬ シンプルあっさり♪だけど コクがあって美味しいです^^
コツ、ポイント
きゅうりは、炒め過ぎない方が美味しいです^^
材料
(2人分)
長芋
10cm位
きゅうり
1本
バター
大1
昆布ポン酢
大1
めんつゆ(又は醤油)
大0.5
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
食感の違う2つの食材を組み合わせたら 美味しい炒め物が出来るのでは…?と閃き 作ってみたのがきっかけです☆
1.
きゅうりは、縦半分→斜め薄切り(3mm位)に。
2.
長芋は、3mm位の半月切りにする。
3.
フライパンにバターを溶かし、長芋を焼き色がつくまで炒める。
4.
きゅうりを加えてサッと炒め、昆布ポン酢・めんつゆ(又は醤油)を加えて、全体を混ぜる。
5.
塩・胡椒で味を調えたら、完成❤
https://cookpad.com/recipe/815093
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