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ふわっふわ。。もちっもちソフト食パン♪
by ももねね
我が家ではナショナルのSD-M101を使ってます。 レシピは1斤用です
コツ、ポイント
強力粉も色々と試してみましたができるなら 「ハルユタカ100%」が一番おいしかったです。 私は品切れで手に入りにくい時は「ハルユタカブレンド」です。
材料
(1斤分)
強力粉
250g
バター(できれば無塩)
20g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
水
180cc
はちみつ
大さじ1
★ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
最初はホームベーカリーの取説のとおりに作っていたのですが 自分達の好みの味に・・って少しずつ改良してこの分量に落ち着きました
1.
材料を入れます
2.
★ドライイーストは所定の位置に入れます。(なければ、水がかからないようにパンケースに一緒に入れます)
3.
ソフト食パンコースで焼きます (なければ通常の食パンコースで)
https://cookpad.com/recipe/815136
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