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めんつゆで和風ロールキャベツ(風)
by ゆうまんま
新玉ねぎを足してみました。春キャベツと新玉ねぎの甘みでほっこり☆
コツ、ポイント
豚肉はももでもバラでもいいですが、 私は味にコクが出るバラ肉の方が好きです。
材料
(2人分)
キャベツ
2枚
豚薄切り肉
4枚
ヤマキめんつゆ
50cc
水
450~500cc
玉ねぎ
1個
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ロールキャベツがおでん・ポトフ風でもおいしいなら、めんつゆで煮てもおいしいだろうと思い。。。
1.
キャベツは、下茹でし、半分に切り、水分を拭き取っておく。玉ねぎはくし切りにする。豚肉に、塩・こしょうを軽くふる。
2.
キャベツの上に豚肉をのせ、くるくる巻く。巻き終りはようじで止めるか、かんぴょうなどで巻く。
3.
めんつゆと水を鍋に入れ、火にかける。2と玉ねぎも入れ、15分-20分程度コトコト煮ればできあがり。
4.
※玉ねぎ以外にきのこ類を入れてもおいしいと思います。
https://cookpad.com/recipe/815167
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