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HB 全粒粉50%豆乳パン(白神こだま)
by 柊颯冬
初ですw このパンは、マクロビ・アレルギーの方にもお勧めですw フカフカ・モチモチパンを食べてみてくださいw
コツ、ポイント
ぶっきちょな私でも出来ましたw これの為に、どのくらいパンを無駄にした事か。。。;; 出来た時の感動は、嬉しいものですw よかったら、みなさんもどうぞw
材料
(1斤)
強力粉(春よ恋ブレンド)
140g
全粒粉
140g
豆乳(成分無調整)
220cc
てんさい糖 (蜂蜜なら 30g)
60g
塩
3g
白神こだま酵母
5g
このレシピの生い立ち
HBで、全粒粉50%・豆乳・てんさい糖・塩・白神こだま酵母のみで作りたくて、試行錯誤の結果やっと出来ましたw よかったら、作ってみてください(^o^)丿
1.
豆乳を35度に温め、 白神こだま酵母をその中に降りかけます。5分放置。
2.
その間に、HBの容器に材料を入れます。 下から、塩・強力粉・全粒粉・てんさい糖の順に入れました^^
3.
5分たったら、2の中に1を入れます。
4.
HBの設定を、早焼き・うすめでセットし、スイッチオン!!
5.
しばしまってw @は、おいしい香りがしてきたら、できあがりwww
6.
これは、何でも応用できると思うので、基本のパンになりますw
https://cookpad.com/recipe/815265
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