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豚の顔(○○)チラガーの簡単旨い和えもの
by なおぷ。
コラーゲンたっぷり♪食べた翌朝はお肌プリプリ!加熱するのでトロントロ~ンでおいしいの~♪葱の甘味も引き立ちます!
コツ、ポイント
なおぷ。はチラガー好きな東北人です♪ 沖縄物産展で友人からもらって以来、通販で手に入れています。 見た目は豚さんの顔の皮なのでかなりパンチが効いてますが(汗) スライスしちゃえばきになりましぇ~ん!それくらいおいしいのです!
材料
味付きチラガー
200g
葱
1本
●ごま油
小さじ1
●コチジャン
小さじ1/2
●白ゴマ
少々
●シークヮーサー果汁(無ければレモン汁)
少々
このレシピの生い立ち
沖縄のお土産や物産展で手に入れるが、スライス以外で美味しい食べ方はないか?といろいろ試してみた中での私のお気に入り♪
1.
チラガーの好きな部分をスライスする。私はコッテリ派なので肉厚な鼻の付近が好き♪あっさり派の人は耳(ミミガー)がお勧め♪
2.
葱の芯を取り、細く千切りにする。 (白髪ねぎ)「1」と一緒に●を加えよく和える。
3.
ラップをしてレンジで90秒加熱したらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/815347
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