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野菜グラタン
by cathole
野菜をまるごと使うグラタン。洗い物節約にも?
材料
ホワイトソース
1カップ
みそ
大さじ1
かにみそ
大さじ1(あれば)
とろけるチーズ
4枚
粉チーズ
適量
パン粉
適量(あれば)
■
野菜(例。好きなものを。)
ズッキーニ
1~4本
パプリカ
1~4本
かぶ
1~4本
じゃがいも
1~4本
■
具材(例。好きなものを。)
ホタテ水煮缶
1缶(3~4個)
蟹缶
1缶(棒なら4~5本)
コーン缶
適量
ツナ缶
1缶
このレシピの生い立ち
インターネットでたまたま見たレシピ(ほんの一部改変)。ネット上だと削除されてしまうのが怖かったので、自分の覚書用に。
1.
【ソース準備】ホワイトソース(缶でも、自家製でも)にみそ(カニ缶使用ならかにみそでも可)と具在の缶汁を混ぜておく。
2.
【野菜準備①】野菜を洗い、レンジで加熱する[目安(600w):ズッキーニ・パプリカ・カブ…約2分、じゃがいも…約3分]。
3.
【野菜準備②】野菜の上部を切る(フタとして使用)。中身をくりぬき、小口切りにする。
4.
【具在準備】①のホワイトソース③の小口切り野菜、具在を混ぜる。具在は単品や組合せ等お好みで。
5.
【詰め】④の具在を③の容器に詰める。
6.
【焼き①】⑤をアルミホイルで包み、200度のオーブンで10分焼く。
7.
【焼き②】ホイルを開け、とろけるチーズ、粉チーズ、パン粉を乗せ、さらに10分焼いて焦げ目をつける。
8.
【具在例】カニ単品、ホタテ単品、カニ+ホタテ、ホタテ+コーン、ツナ+コーン等
https://cookpad.com/recipe/815515
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