文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいもポタージュin豆乳★
by hime@15
ミキサーが無い方&面倒くさい方必見!ミキサーを使わず、じゃがいものポロポロ感を楽しんでみよう(Ő‿Ő✿)美味しいよ❤
コツ、ポイント
じゃが芋は水にさらしません。
材料
(中鍋いっぱい分)
じゃがいも
5コ
玉ねぎ
1コ
バター
30g
水+コンソメの素
4カップ分
塩・コショウ
少々
豆乳
1・1/2カップ
このレシピの生い立ち
じゃがいもを一箱頂いたので、なかなか減らないじゃが芋。子供たちが大好きなポタージュが出来たらな~。。。とゆーことで作ってみました。(^^;。。。(今後のために覚書)
1.
玉ねぎは1/4のスライス。じゃか芋は早く火が通りやすいようにスライスする。
2.
お鍋にバター・玉ねぎを入れ、透き通るくらいまで炒める。
3.
じゃが芋を入れ軽く炒める。
4.
水+コンソメの素を入れ煮込む。焦げないようにヘラでかき混ぜる。
5.
軟らかくなったじゃが芋をヘラで崩しながら混ぜ、豆乳を入れ、塩コショウで味を調え出来上がり✿
https://cookpad.com/recipe/815533
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.