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HBでオレンジチョコまるパン♪乳・卵なし
by ももちん♪
オレンジピールを作ったのでそれを入れてパンを焼きました♪乳・卵不使用でHBを利用てベビの寝てる間にできました(^O^)
コツ、ポイント
丸型なので成型が楽で時間がかかりません。 翌日もふわふわでした♪ チョコも乳製品の入っていない製菓用のものを使いまいた。 水分は豆乳でなく水でも十分おいしいパンが焼けました!!(水のほうがふくらみがいいです)
材料
(10cmのまるパン8個分)
強力粉(春よ恋使用)
250g
ココアパウダー
10g
蜂蜜
15g
砂糖
10g
塩
5g
ショートニング(トランスファットフリー)
20g
豆乳(水でもOK)
180g
ドライイースト
3g
★オレンジピール
35g
★チョコチップ
35g
このレシピの生い立ち
乳・卵除去中で買ったパンが食べられないので自分で作りました★オレンジピールも自家製で♪
1.
★以外をHBにセットし生地コースでスタート。ミックスコールで★を投入。
2.
生地が出来たら取り出し、8等分にしてベンチタイム15分。乾かないようにラップをかける。
3.
丸型に成形しオーブンの発酵コース35°で40分の二次発酵をする。
4.
完了後、200°のオーブンで13~15分焼く♪
5.
1個当たり カロリー179.5kcalタンパク質3.8g脂質4.8g炭水化物29.3gナトリウム150.6mg
https://cookpad.com/recipe/815627
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