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手作り餃子☆
by ちゅんみみ
ジューシーで、にんにくたっぷりです★ ビールのおともにぴったり!!!!
コツ、ポイント
肉より野菜が多い方がかたくなくておいしいかな♪ 残ったタネは冷凍しておけばまた作れちゃいます!
材料
(40個ぐらい)
豚ミンチ
300g
キャベツ(中)
1/2
ニラ
1束
塩・コショウ
少々
ごま油
小さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
ニンニク
4片
餃子の皮
40枚
■
●醤油
■
●酢
■
●ラー油
このレシピの生い立ち
餃子を思う存分食べたぁぁい!!と思ったの作りました!!
1.
キャベツをみじん切りに、ニラも細かくきっておく。ニンニクはすりおろす。
2.
すべての材料をまぜる。あまり混ぜすぎると、水分がでてくるので注意!!
3.
タネができたら、皮で包んでいく。くっつかないようにバットなどに片栗粉をふっておく。
4.
焼くときは、フライパンに油をひいて熱したあと、餃子を並べ入れる。と、同時に100mlのお湯をいれて蓋をする。
5.
水分がなくなってきたら、軽くごま油を回しいれて、カリッとするまでコゲめをつければOK!!
6.
●の材料をお好みであわせてたれをつくれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/815678
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