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豆腐ドレッシングの棒々鳥サラダ☆
by ちゅんみみ
豆腐をプラスするこでで、ふんわりとした口当たりに!ラー油がぴりっときいて絶妙ーー!
コツ、ポイント
茹でた鶏肉は茹で汁の中で冷ましておけば固くなりにくですよ☆ドレッシングの分量は目分量ですので、お好みで調節して下さい!!
材料
ささみ(もしくは胸肉)
200g
きゅうり
1本
豆腐
半丁
すりごま
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
酢
小さじ1/2
砂糖
少々
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
ゴマドレッシングがなくて適当に思いついたレシピです。
1.
きゅうりを千切りに。鶏肉は茹でたあと細かく裂いてくおく。
2.
豆腐を電子レンジに2分ほどいれ、水切りをする。そのあとキッチンペーパーなどで水分を取っておく
3.
2の豆腐に、ラー油以外の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
4.
あとはお皿に持って、お好みでラー油をかければ出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/815713
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