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☆イカとワカメと小エビでポン♪♪☆
by かれんままっち
イカとワカメに小エビがアクセント☆ ポン酢がとってもよく合います❀ 簡単に作れてさっぱり美味しい1品です♪
コツ、ポイント
イカはお刺身用が柔らかくておススメです♪ ワカメは生のものでもOKです。その際は茹で戻しせず、ざく切りして下さい☆(^o^)
材料
(4人分位)
イカ(中サイズ)
2~3杯(大なら1杯)
ワカメ(乾燥)
ひとつかみ
小エビ(乾燥)
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
スーパーでタコを使ったワカメの和え物を見て、タコよりも安価なイカで作ってみよう!とひらめきました☆
1.
イカはつぼ抜きして好みで皮を剥ぎ、胴は5mm幅位に、足は食べやすい長さに切る。
2.
小鍋に湯を沸かし、①のイカを入れて1~2分茹でる。 茹で上がる少し前に乾燥ワカメを加えて一緒に戻す。
3.
ザルに②をあけて水気を切る。 ボウルに入れて、小エビも加えて全体を混ぜて器に盛る。
4.
食べる直前にポン酢をかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/815743
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