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生ソーセージと赤ラディキョのクリームスパ
by Yokchina
以外だと思う方いると思いますがおいしいです!
材料
(4人分)
生ソーセージ(サルシッチャ)
4本
エシャロット
2個
赤ラディキョ
8枚
にんにく
1片
塩、胡椒
適量
固形スープ
1/4個
パスタの茹で汁
50cc
オリーブオイル
適量
白ワイン
適量
パスタ
400g
このレシピの生い立ち
サルシッチャだけだと体に悪いので色のある野菜を合わせました。
1.
生ソーセージを袋から出し、適当な大きさにちぎる。エシャロットをスライスする。にんにくを潰す。パスタを茹でる。
2.
フライパンにんにく、オイルをいれ香りを出し、サルシチャをいためエシャロット炒める。
3.
2に白ワインをいれ、戻し汁いれ少し詰てから、生クリームを合わせる。
4.
3にパスタを合わせる。
https://cookpad.com/recipe/815749
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