文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーモンアーリオオーリオペペ~
by Yokchina
サーモンと唐辛子、にんにくって一見あわなそうだけどだけど、あうんです!
コツ、ポイント
*パセリが緑色に揚がったらすぐパスタの茹で汁を入れないと、焦げます。
材料
(4人分)
ファルファーレ
400g
スモークサーモン
大1袋
イタリアンパセリ
適量
にんにく
6個
唐辛子
適量2本
白ワイン
大5
茹で汁
大6
固形スープ
1/4個
オリーブオイル
大4
このレシピの生い立ち
シンプルなアーリオ、オーリオぺペロンチーノもいいけど、他の材料を合わせたものもいいです。
1.
パスタを茹でる。パセリととうがらしを微塵切りにする。サーモンを適当な大きさにカット。
2.
深鍋にオイルを注ぎにんにくを入れ狐色になるまで、香りを出す。にんにく取り出す。
3.
2にパセリと唐辛子を入れる。きれいな緑色に上がったらすぐパスタの湯で汁を合わせる。
4.
3に固形スープ、白ワインを合わせつめる。パスタを合える。塩、胡椒を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/815771
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.