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一度食べたらハマる!シンプルねぎ焼きそば
by 33shokuji
ネギとオイスターソースの風味が抜群に合います 5分で出来るし、とっても簡単 本当美味しいので一度試してみてください♪
コツ、ポイント
★ネギは炒めすぎないように、食感が残る程度が◎ ★やっこねぎや白ネギでは風味が違ってくるので出来るだけ青ネギを使ってください♪
材料
(1人前(そば1玉分))
焼きそば用のそば
1玉
青ネギ
2本分くらい
★オイスターソース
大さじ1/2
★濃口しょうゆ
大さじ1/2
塩・コショウ
少々
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはネギとそばしかなくコレを作ってみたら美味しかったです。 一度食べると、また食べたくなる味になりました♪
1.
青ネギは3~4cmくらいに切って、そばは少しの水でほぐしておく
2.
フライパンにサラダ油、熱してからネギを炒めややしんなりしたら、そばを入れて塩コショウする (中火~やや強火で)
3.
そばがしんなりしたら★を入れて絡め、最後にごま油を入れてサッとからめて完成です!(中火で)
https://cookpad.com/recipe/815828
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