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水菜とベーコンの和風ペペロンチーノ
by ゆっくっく
味付けはめんつゆだけ・・・。
コツ、ポイント
鷹の爪は2本入れると結構辛くなりますのでご注意を・・・! ベーコンが足りないときは、塩をお好みで足すと良いです。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
水菜
100g(2株程度)
ベーコン
100g
にんにく
2かけ
鷹の爪
1~2本
ヤマキ めんつゆ
大さじ3
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
パスタに醤油を使ったりするので、なんとなくペペロンチーノ風にしてみました。
1.
スパゲティをたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて茹でます。
2.
茹でている間に・・・水菜は3cm幅程度に切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
3.
にんにくはスライスし、鷹の爪は横半分に切って、中の種を取っておきます。
4.
フライパンにごま油入れ、にんにく、鷹の爪を入れて火をつけます。
5.
油が温まったら、ベーコンを入れて炒め、茹で上がったスパゲティ、水菜を入れます。
6.
めんつゆを入れ、全体を混ぜ、水菜が少ししんなりしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/815834
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