あと1品というときに。
材料が少ないので便利です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して やってみました。
1.
ささみは酒(分量外)をふって、レンジで2~2分半加熱。
細かく裂く。
春雨は1/3の長さに切りゆでておく。
2.
えのきはいしづきを落として半分に切り
ゆでる。
ねぎは小口切り。
3.
材料を全部ボウルに入れ、調味料も全部入れて混ぜるだけ。
できあがり!
味はお好みで調整してください。
4.
ザーサイを入れると より中華風に。
私はちょっとあまった野菜やシソ、みょうがなども入れたりします。
https://cookpad.com/recipe/815874
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