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~あっさり・・・・あさりのスープ~
by あちゃこおお
本当にあっさり。。シンプルな味です。 飲みすぎた日なんかにいいかも。。。 (^▼^)
コツ、ポイント
コツはないです。お店で食べたのにクコの実が入ってたのでいれましたが。なくても十分美味しいです。
材料
(二人分)
アサリ(砂抜きして冷凍したもの)
200g(冷凍の状態で)
水
400cc
鶏がらスープの素
小さじ1
くこの実
小さじ1くらい
春雨
好きな分
このレシピの生い立ち
以前中華料理屋さんで食べたあさりの汁ビーフンが美味しくて・・ビーフンがなかったので、春雨で。。
1.
くこの実を水で戻しておく。
2.
鍋に水をいれ火にかける。素を入れる。
3.
春雨を入れる。
4.
春雨がくた~となったらアサリを入れる。口が開いたら火を止める。
5.
クコの実を入れる。
6.
終わり。
https://cookpad.com/recipe/815881
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