文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モッチモチの蒸しパン♪
by イタリアンパセリ
ふわふわ*もちもちにするために、ご飯を使ってみると美味しくできちゃいました(゜o゜)!!
コツ、ポイント
今回はご飯をすりつぶしましたが、上新粉(米粉)でもOKです(*^。^*) ごはんは少し粒が残っていても全然気になりませんでした(^^♪
材料
(10個分)
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
小2
●砂糖
50g
ご飯
50g
ヨーグルト
50g
牛乳
50cc
卵
2個
サラダ油
大1
バニラエッセンス
適量
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
美味しいモッチモチの蒸しパンが食べたくなったので作ってみようと思いました♡
1.
ボールに●をふるいにかけて入れ、泡だて器でまぜる
2.
すり鉢にご飯を入れすりこぎでお餅のようになるまでねる (すこし粒が残っていてもよい)
3.
2にヨーグルトと牛乳を少しずつ入れて混ぜる
4.
1に卵を入れてまざったら3を入れる サラダ油、バニラエッセンスも入れる
5.
型に流し込む (ココット容器にアルミカップを入れたり、ココット容器に直接入れたりしました)
6.
生地を流し込んだらレーズンをふりかける
7.
蒸し器に入れ、中火で15分ほど蒸す
https://cookpad.com/recipe/815894
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.